Acar Timun Wortel

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ketimun
  • 3 buah wortel
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 sdt merica (sesuai selera)
  • garam sesuai selera

Campuran bumbu:

  • 3 sdm cuka (sesuai selera)
  • 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

  • Potong ketimun (dibuang bijinya) dan wortel bentuk korek api atau sesuai selera.
  • Bumbu yang dihaluskan di tumis dengan minyak goreng hingga harum.
  • Masukkan wortel terlebih dahulu kemudian diberi air secukupnya hingga mendidih.
  • Kemudian masukkan ketimun, cuka dan gula pasir, masak hingga matang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s