• 5 butir telur ayam
• 5 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• garam secukupnya

Cara membuat:

• Didihkan air dalam penggorengan kemudian ceplok telur satu persatu, rebus hingga matang. Angkat, lalu tiriskan.
• Tumis irisan bawang merah, bawang putih hingga harum kemudian tambahkan irisan cabe merah dan daun bawang, tumis hingga harum.
• Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih, tambahkan garam secukupnya lalu masukkan tekur ceplok rebus tadi, masak hcukup matang.

• 1 kg ikan mas, bersihkan kemudian dipotong2 menurut selera dan digoreng hingga matang
• 10 buah cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 6 butir kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 1/2 ruas jari jahe
• 3 lembar daun jeruk dan daun salam
• 1 buah sereh

Cara membuat:

• Haluskan bumbu: kunyit, jahe dan kemiri. Iris cabe, bawang dan tomat.
• Tumis irisan tadi hingga layu kemudian masukkan bumbu, daun dan sereh yang telah dihaluskan hingga harum.
• Tuang segelas air kedalam tumisan tadi, masak hingga mendidih, kemudian masukkan potongan ikan yg telah digoreng hingga mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang.

• 1/2 kg kerang hijau yang sudah dicuci dan dibersihkan
• 5 buah cabai merah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang bombay
• 1/4 buah tomat
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

• Goreng kerang hijau dengan minyak goreng secukupnya hingga setengah matang menudian masukkan irisan bawang, tomat dan cabai tumis hingga hingga harum.
• Kemudian tambahkan sedikit air,  garam dan bumbu penyedap, tumis hingga matang dan kerang hijau berubah menjadi kering.

Ketika hendak membuat sambal, semua bahan-bahannya terlebih dahulu digoreng hingga benar-benar matang (lihat resep sambal).

Setelah matang angkat, namun biarkan sedikit sisa minyak terbawa ketika bahan-bahan sambal akan dihaluskan.

Bahan-Bahan:

• 20 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 1 buah tomat merah
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Semua bahan digoreng hingga layu (tomat dipotong terlebih dahulu).
• Kemudian bahan tersebut dihaluskan bersama garam secukupnya.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg telur yang sudah direbus dan dikupas kulitnya
• garam secukupnya
• 1 bungkus penyedap rasa

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 buah cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 buah tomat ukuran sedang

Cara membuat:

• Tumis bumbu yang telah duhaluskan dengan minyak goreng hingga harum, kemudian diberi 1/2 gelas air.
• Setelah airnya mendidih masukkan telor rebus, garam dan penyedap rasa, masak hingga matang.

• 1 ons ikan asin bulu ayam
• tepung beras secukupnya

Cara membuat:

• ikan asin dibuang kepalanya kemudian di cuci hingga bersih.
• setelah ditiriskan, gulingkan/lumuri ikan asin dengan tepung beras.
• goreng hingga matang.
• setelah matang, tunggu hingga gorengan ikan tadi dingin, kemudian masukkan ke dalam toples agar tetap renyah.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg terong
• garam secukupnya
• 1 bungkus penyedap rasa

Bahan yang di iris:

• 10 buah cabai hijau besar
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat ukuran sedang

Cara membuat:

• Potong terong sesuai selera kemudian di goreng hingga matang lalu tiriskan.
• Tumis bumbu yang telah di iris dengan minyak goreng hingga harum, kemudian diberi 1/2 gelas air dan kecap secukupnya.
• Setelah airnya mendidih masukkan terong, garam dan penyedap rasa, masak hingga matang.

• 5 buah cabai merah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang bombay
• 1/4 buah tomat
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya

Sayuran:

• kembang kol
• wortel yang diiris tipis
• potongan sawi putih dan hijau

Cara membuat:

• cabai, bawang dan tomat diiris tipis kemudian di tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum
• tambahkan garam, bumbu penyedap dan sedikit air
• masukkan wortel, setelah layu kemudian masukkan sayuran lainnya, masak hingga matang

• 1/2 kg tape
• 1/4 kg terigu
• 3 sdm gula pasir
• garam secukupnya

Cara membuat:

• tape di potong2 menurut selera.
• campurkan terigu, gula pasi dan garam kemudian di beri air hingga kental.
• masukkan tape ke dalam adonan tepung tadi kemudian di goreng.